Memiliki cita rasa yang lebih gurih karena penggunaan santan. Topping khasnya adalah telur asin dan ikan teri goreng.Dada ayam merupakan sumber protein serta vitamin namun memiliki kandungan lemak yang rendah. Dalam pembuatan topping mie ayam, batasi penggunaan garam, kecap manis serta penyedap. Ini karena kandungan natrium yang tinggi akan menamba